i aM sick sons worK
Git Navigation_Refactoring 2022-04-13_12:42

Förpackningarnas viktiga roll

Innovativa förpackningar inte bara skyddar maten de innehåller, utan kan dessutom bidra till att skydda miljön och minska matavfallet.

Fil. dr. Helén Williams är lektor vid Karlstads universitet och medförfattare till The role of packaging in minimising food waste in the supply chain of the future. Rapporten belyser läget i världen år 2050, när befolkningen närmar sig 9 miljarder människor och behovet av mat har ökat med 77 procent.

Hur kan förpackningar spela en ännu större roll?

Titta på vår intervju med Helén Williams för att höra vad hon har att säga.

 

På grund av den snabba befolkningsökningen är det avgörande att vi vidtar åtgärder för att bevara jordens resurser. Förpackningar som skyddar mer mat – hela vägen från skörd till konsumentens middagsbord – är en nyckelfaktor i det arbetet.

Referenser

Food Packaging for Sustainable Development by Heléne Williams

Se även

Trygghet - Förpackningars osynliga roll

Förpackningar i kontakt med livsmedel har en viktigare roll än någonsin tidigare. Färsk mat av hög kvalitet förtjänar förpackningar av kvalitet.
* utom kärlek

Inget bör vara för evigt* inte heller förpackningar

Fyra miljarder ton avfall produceras i världen varje år och plastpartiklar finns i alla våra hav. Hur kommer det att påverka framtida generationer

Röda siffror – hur vi alla kan rädda saftiga tomater

Vi kan alla bidra till att minska matavfallet på jorden. Vad händer och hur vi alla kan göra skillnad.